Eine internationale Küche, die gerne lokale Gerichte mit einfließen lässt: so könnte man die Gourmetküche im Dolasilla am besten beschreiben. Die ladinische Tradition ist uns sehr wichtig, deshalb versuchen wir mit unserer Halbpension, auch Ihnen ein Stückchen davon näher zu bringen. Unser Chef Carlo Curci mit sein Küchenteam legt sehr viel Wert auf frische und gesunde Zutaten, die wir aus der Umgebung bekommen. Daraus entstehen sowohl beim reichhaltigen Frühstück als auch beim Abendessen wahre Geschmackserlebnisse für Feinschmecker und Genießer.